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马铃薯炖肉

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食谱号 785976 阅读 381次 收藏 0次

简介
卡路里415kcal,盐份3.1g(1餐份)。即使没有单把锅或双耳汤锅,只要有平底锅和锅盖,就能轻松完成。由于平底锅锅面较大,汤汁容易蒸发,所以「锅盖」是本单元重要的料理器具之一。 【放着煮就能完成】
材料

"洋葱(纵切0.5cm宽) 1/2颗","马铃薯(连皮切成6等分) 3颗","切好的猪肉块 150g"

做法

1、将洋葱与马铃薯放进锅中,倒入酱汁后开中火,煮至沸腾为止。

2、猪肉(拌入酱油、砂糖各1小匙,稍微腌一下)下锅,盖上锅盖用小火继续炖煮,12∼13分钟。

3、熄火后,上下翻炒一下,再盖上锅盖闷10分钟。只要静置一旁,就能让料理更加入味。

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