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咸蛋筊白笋

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食谱号 745182 阅读 311次 收藏 0次

材料

咸蛋 1~2颗,筊白笋 4只,葱 微量

做法

1、筊白笋的绿色头部剥掉,尾部较粗的皮消除后,滚边切片(太大片在对半切)

北京赛车pk10开奖记录2、少许的油与咸蛋(蛋黄)拌炒,炒至起泡后盛起来

3、筊白笋与少许油炒至半软(加少许水闷煮更快)再加入蛋黄一起炒。起锅前洒上葱,调味的味精(不用加盐)

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