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香菇盒怎么做最有营养

养生之道网导读:养生之道网食谱库香菇盒怎么做最有营养专区,为您详细介绍香菇盒怎么做最有营养,香菇盒怎么做营养会流失,香菇盒各食材的处理方法等知识,更多请查阅养生之道网。

文章目录

一、香菇盒简介
二、香菇盒怎么做最有营养
三、香菇盒怎么做营养会流失
北京赛车pk10开奖记录四、香菇盒各食材的处理方法

香菇盒简介

北京赛车pk10开奖记录香菇盒是一道用香菇为原料做成的一道汉族家常菜。原料有香菇50克,瘦猪肉150克,火腿25克,鸡蛋1个。

香菇盒怎么做最有营养

香菇盒做法一

1、用温水泡香菇。摘去蒂,洗净捞出,摊压平待用。猪肉、火腿切成碎末,放葱花、淀粉、酱油、鸡蛋、盐少许一起拌匀。做成肉馅待用。

香菇盒怎么做最有营养

2、将香菇摊平,把调好的肉馅摊在香菇片上,用另一片香菇盖住。做成香菇盒,码放整齐,平放在大盘子上,上盖蒸15分钟后取出。

3、把酱油、盐、鸡汤调成汁烧开,勾薄芡,浇在蒸好的香菇盒上即成。

香菇盒做法二

1、将猪肉剁成末放入碗内,火腿切末放在肉末内,加入葱末、酱油10克,精盐15克,白糖、干淀粉10克,猪油,鸡蛋搅匀。

北京赛车pk10开奖记录2、将一半水发香菇光面朝下摆入盘内,撒上干淀粉,每个水发香菇上放一份馅心,再用另一半水发香菇扣在上面,成香菇盒。

3、香菇盒放入蒸锅内蒸熟取出。

4、锅内加鸡汤及余下调料炒开,用湿淀粉勾芡,浇在香菇盒上即成。

香菇盒做法三

北京赛车pk10开奖记录材料:水发香菇400克,猪瘦肉200克,鸡蛋1个,火腿30克,葱末20克,酱油30ml,盐3克,白糖3克,干淀粉30克,高汤120克,芝麻油15克,猪油25克。

香菇盒怎么做最有营养

1、将猪肉剁成末放入碗内,火腿切末放在肉末内。

2、加入葱末、酱油,盐,白糖、干淀粉,猪油,鸡蛋搅匀。

3、将一半水发香菇光面朝下摆入盘内,撒上干淀粉。

北京赛车pk10开奖记录4、每个水发香菇上放一份馅心。

北京赛车pk10开奖记录5、再用另一半水发香菇扣在上面,成香菇盒。

6、蒸箱蒸肉模式 100° 15分钟 预热完成后 香菇盒放入蒸箱内。

7、锅内加鸡汤及余下调料炒开,用淀粉勾芡。

北京赛车pk10开奖记录8、浇在香菇盒上即成。

香菇盒怎么做营养会流失

香菇不宜蒸的时间太长,否则营养会流失。

香菇盒怎么做最有营养

香菇盒各食材的处理方法

1、清洗

简单的用水冲洗一下香菇。把香菇表面的灰尘泥土都洗去。

2、兑入咸盐

北京赛车pk10开奖记录找一个空盆,倒入2勺咸盐。把清洗过一遍的香菇放入盐盆里。

3、泡香菇

香菇放入盐盆里,然后兑入半盆的清水。浸泡15分左右。

4、搓洗香菇

15分之后,盐水充分溶解在香菇里。大家用手轻轻搓揉香菇的表面。在盐水盆里用筷子让香菇转几圈。这样会清洗的更干净。

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